太平洋耕海 高科技牧渔 深圳持续推动现代远洋渔业全产业链发展

深圳新闻网2023年6月15日讯（深圳特区报记者 吴亚男）浩渺的太平洋中西部，海浪拍打着船舷。数十艘深圳市联成远洋渔业有限公司的远洋渔船，在晨曦中开始了新一天的劳作。这些渔船每次出航生产少则半个月、多则半年，在深邃的大洋深处耕海牧渔，捕捞金枪鱼等海中珍品。

建设海上牧场，唱响深圳“渔歌”。以远洋捕捞起家的联成远洋，充分利用国际国内两种资源，积极开拓国际国内两个市场，不断延伸产业链，建立起金枪鱼“产、加、供、销”全产业链发展模式，并持续提升远洋渔业信息化智能化管理水平，发展成为我国现代远洋渔业极具代表性和竞争力的企业、全国最大的金枪鱼供应商之一，为“蓝色粮仓”建设贡献力量。

太平洋建基地打造金枪鱼全产业链

(资料图片仅供参考)

前不久举行的2023深圳国际渔业博览会上，一尾由大湾区船队捕捞并空运至深圳的大目金枪鱼抢“鲜”亮相。几位厨师行云流水般一番操作，金枪鱼便化身“舌尖上的海鲜美味”，吸引大批观众排队尝鲜。

这支船队来自联成远洋，是深圳首批玻璃钢金枪鱼延绳钓远洋渔船，今年3月首航远赴南太平洋海域作业。渔船总长27.8米，138总吨，由联成远洋联合中创海洋建造，船体采用玻璃钢材质，维修保养成本低，抗腐蚀能力强。同时，升级了船载智能化装备，可实现深圳大本营与万里之外渔船的各项数据实时共享，堪称我国渔船现代化、智能化的一个模板。

联成远洋的升级与变迁，是我国远洋渔业由弱变强的一个缩影。

2002年，联成远洋成立之初，仅有10余艘由传统渔船改造而成的小型延绳钓远洋渔船。“这些船不仅笨重，而且油耗成本高，捕捞作业时间短、效率低，采用传统钓机鱼钩最多只能放1000钓，还存在渔船没有超低温冷冻设施、助渔导航装备受制于人的情况。”联成远洋负责人告诉记者，近年来，中国经济迅猛发展，科技实力不断提升，海洋强国战略稳步推进，国家及广东省、深圳市各级政府对远洋渔业大力扶持。联成远洋乘政策东风，加快转型升级，船队“量质齐升”。公司不仅将原有“老旧小”渔船逐步更新改造，显著提高渔船的安全性、专业性和捕捞作业能力，还在做大业务的同时实现了渔船数量的翻倍增长，最大船的总吨位接近300吨、下钩每日多达3000钩。目前，联成远洋的金枪鱼渔船船队规模跃居国内领先地位。

太平洋深处的各个岛国，海洋资源丰富，全球金枪鱼约六成产自这里。联成远洋与多个岛国历经20年的合作交流，融入当地经济社会发展，建立了互信互惠的良好关系。其延绳钓船队常年活跃在太平洋中西部海域，主要在马绍尔群岛、密克罗西亚联邦、库克群岛等专属经济区及周边公海开展生产作业，并与多个国家及地区签订了长期购买渔业捕捞许可证，以捕捞大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼为主。

“我们的产品形态有超低温、低温和冰鲜几种。不同产品对冷链有不同的要求。这很考验产业链上的各个环节。”联成远洋负责人李攀介绍，冰鲜金枪鱼保存时间短，远洋渔船出海作业一般两周左右就得进港卸货，然后空运至全球市场，确保品质和口感。

将金枪鱼分级分类快速运往世界各地，背后需要强有力的物流体系支撑。为此，联成远洋在多个太平洋岛国建立海外渔业基地，配套建设了加工厂、冷库、转运中心、修船基地等，并与航空公司、船运公司达成战略合作，建立从捕到销的产业链条，及时将金枪鱼运回国内或日本、美国、东南亚等地。

信息化智能化为渔业插上科技翅膀

“现在是当地时间下午4点。快看，这艘船开始起钓了。估计得忙到深夜12点才能收工。”北京时间中午12点，联成远洋深圳总部。公司船队总经理张自永用电脑登录联成远洋渔业信息化管理系统，边点击鼠标边给记者介绍情况。每艘渔船的位置、作业情况等信息，在屏幕上一目了然。

联成远洋从2005年开始建设信息化管理系统，历经数次迭代升级，在业内率先安装应用渔船船位监测系统、视频实时监控系统等，通过卫星实时监控所有渔船。每艘渔船即便驶往天涯海角，深圳总部的管理人员也能“看得见、控得住、管得着”。这大大提升了企业、船队及海外各基地的生产管理水平。

“以前出海捕鱼，基本靠船长的经验指挥，现在的情况大不相同了。”联成远洋负责人告诉记者，公司不仅为每艘渔船配备了船位监控设备，还指定专人每天对每艘渔船的船位、航行轨迹进行监测，确保各项设备正常、安全运作。渔船在他国经济海域作业，均办理入渔国的捕鱼执照，并通过公司的远洋信息化管理系统划定警戒线，系统设置自动提醒功能，确保渔船不会越界捕捞。“坐在深圳的办公室，我们就能清楚了解到每条船每天捕捞的区域、捕捞量、捕捞品种、海洋渔场环境，还可以随时跟任何一条船沟通，给船长指引建议。有了这些高科技装备，渔船的动态完全都在我们掌握中。”

为确保渔获品质，联成远洋利用物联网技术，建立了金枪鱼溯源系统，记录捕捞信息，为每条金枪鱼佩上“电子身份证”。

“RFID溯源标签能从源头到终端对金枪鱼溯源。只要扫一扫，就能知道金枪鱼是哪艘渔船在哪个海域捕获、在哪个港口卸货等信息。”这位负责人介绍，联成远洋正在争取将溯源系统接入国家级追溯平台，实现产品全生命周期记录。

联成远洋致力于远洋渔业可持续发展，已通过多项国际可持续发展认证，是中国首家获得海洋管理委员会（MSC）认证的远洋渔业企业。据悉，该公司已在马绍尔群岛、密克罗尼西亚联邦、库克群岛海域取得MSC认证。

开拓两个市场提升份额和附加值

5月12日，深圳国际金枪鱼交易中心完成揭牌上线后的第一拍：一尾重达204公斤的超低温大西洋蓝鳍金枪鱼，经过多轮竞拍，最终以281元/公斤、总价57324元落槌成交。

近年来，随着国内高端消费市场快速发展，金枪鱼等高端食材的需求迅猛扩张。联成远洋适应市场需求，将越来越多的金枪鱼运回国内市场，其中大部分销往粤港澳大湾区。

目前，联成远洋已在国内建设了超低温冷库和冰鲜金枪鱼、超低温金枪鱼的加工厂。除了加工各类金枪鱼生鱼片，还同时研制各大菜系的金枪鱼菜式。

“以前远洋捕捞的金枪鱼，主要是以原料鱼或部分初加工产品的形式出口，运往欧美日等发达市场，基本上没有市场议价权。”联成远洋负责人表示，中国是全球规模最大的市场，也是最具潜力的市场之一。要想拥有金枪鱼这种高端食材的定价权和国际话语权，必须加大力度拓展国际国内两个市场、占据足够份额。为此，该公司一面加大投入和配套建设，一面提高渔获回运的比例，多措并举大力开拓国内市场。

“我们对国内市场非常看好，也充满了期待。国家建设海洋强国、农业强国的战略部署和深圳建设全球海洋中心城市的各种举措，对联成远洋和众多同行来说都是重大利好、历史机遇。”这位负责人告诉记者，该公司目前正通过其平台和品牌优势，积极拓展国际国内两个市场，充分利用国际国内两种资源，力求进一步增强我国在国际金枪鱼市场的话语权，同时提升产品价值和附加值，提高经济效益，推动我国远洋渔业健康可持续发展。

最新数据显示，随着国内国家级远洋渔业基地的建设，基础设施进一步完善，联成远洋回运国内金枪鱼的比例逐年提升，其中一半以上可供应粤港澳大湾区。该公司计划继续加大回运力度，并扩大国内销售网络。

今天的联成远洋，已形成集远洋渔业船队运作、海外渔业基地、冷链物流、生产加工、贸易等于一体的金枪鱼“产、加、供、销”全产业链发展模式，成为我国现代远洋渔业的头部企业、国内最大金枪鱼供应商之一。

“我们将不断完善保鲜技术、提高生产能力，希望能把更多金枪鱼运回深圳，让市民品尝到最好的金枪鱼。”该负责人表示，将继续巩固提升远洋捕捞，做优做强冷藏、加工、贸易全产业链，并计划在深圳选址建设金枪鱼加工厂、冷库等配套工程，争取为深圳建设全球海洋中心城市作出更大贡献。

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